Denok dakigunez, tenperatura normaleko esne hutsa normalean 6 hilabetez egon daiteke giro-tenperaturan. Esne freskoa egun bakarrean gehienez ere ona izan daiteke. Ama berri batzuek zalantzan jarriko dute zenbat denborarako ona den ama-esnea ponpatu ondoren.
Egoera normalean, proteina handiko likidoa, hala nola bularreko esnea, azkar hondatuko da giro-tenperaturan gordetzen bada. Zenbat eta tenperatura handiagoa izan, orduan eta azkarrago hondatzea.
Hau da, bularreko esnea bera ez delako esterilizatu tenperatura altuko bakterioak erretzearen ondorioz, eta erraza da bakterio oso aktibo batzuekin nahastea. Giro-tenperaturan, oso erraza da azkar ugaltzea eta hondatzea ekartzea.
Horregatik, bularreko esnea hozkailuan gorde behar da eta seguru. Soberan dagoen esnea ezin da barruko mahai gainean jarri. Denbora luzean jan daiteke, batez ere udan tenperatura altua denean. Ezin da soberan dagoen esnea berotu eta edan alferkeriagatik, kaltegarria baita.
Edoskitzean, bularreko esnea bota nuen esnea giro-tenperaturan ordu 1 baino gehiagoz jartzen denean.
Oro har, hiru edo lau egunez gorde daiteke hozkailuan seguru - 2 gradu eta - 3 edo 4 graduko tenperaturan. Gehienez gau batez gorde daiteke 10 gradu baino gehiagoko giro-tenperaturan, baina hondatzetik gertu dago ere.
Hitz batean, hobe da extrusionatutako bularreko esnea garaiz kalitate estandarra betetzen duen beirazko botila batean gordetzea eta hozkailuan gordetzea seguru gordetzeko. Ez eman haurrari bularreko esne edo esne freskoa. Hobe da lehenengo probatzea. Seguruagoa da.
Joytech fabrikatua Bularreko ponpa eta biberoiak BPArik gabeko material medikoa erabiltzen ari dira. Esnea ponpatzeko tresna seguru bat merezi duzu.
