কফি কিছু সুরক্ষা দিতে পারে:
• পারকিনসন রোগ।
• টাইপ 2 ডায়াবেটিস।
• যকৃতের ক্যান্সার সহ লিভারের রোগ।
• হার্ট অ্যাটাক এবং স্ট্রোক।
মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের গড় প্রাপ্তবয়স্করা প্রতিদিন প্রায় দুই 8-আউন্স কাপ কফি পান করে, যার মধ্যে প্রায় 280 মিলিগ্রাম ক্যাফেইন থাকতে পারে।বেশিরভাগ তরুণ, সুস্থ প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য, ক্যাফিন রক্তে শর্করার মাত্রাকে লক্ষণীয়ভাবে প্রভাবিত করে না।গড়ে, প্রতিদিন 400 মিলিগ্রাম পর্যন্ত ক্যাফেইন থাকা নিরাপদ বলে মনে হয়।যাইহোক, ক্যাফিন প্রতিটি ব্যক্তিকে আলাদাভাবে প্রভাবিত করে।
ইতিমধ্যেই ডায়াবেটিস আছে এমন কারো জন্য, ইনসুলিনের ক্রিয়াকলাপে ক্যাফিনের প্রভাব উচ্চ বা নিম্ন রক্তে শর্করার মাত্রার সাথে যুক্ত হতে পারে।ডায়াবেটিসে আক্রান্ত কিছু লোকের জন্য, প্রায় 200 মিলিগ্রাম ক্যাফেইন - এক থেকে দুই 8-আউন্স কাপ তৈরি করা কালো কফির সমতুল্য - এই প্রভাবের কারণ হতে পারে।
আপনার যদি ডায়াবেটিস থাকে বা আপনি আপনার রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করতে সংগ্রাম করছেন, আপনার খাদ্যে ক্যাফিনের পরিমাণ সীমিত করা উপকারী হতে পারে।
রক্তচাপের উপর ক্যাফেইনের প্রভাবের ক্ষেত্রেও একই কথা।ক্যাফিনের রক্তচাপের প্রতিক্রিয়া ব্যক্তি থেকে ব্যক্তিতে আলাদা হয়।ক্যাফিন একটি সংক্ষিপ্ত কিন্তু নাটকীয় বৃদ্ধি হতে পারে আপনার রক্তচাপ ।আপনার উচ্চ রক্তচাপ না থাকলেও রক্তচাপের এই বৃদ্ধির কারণ কী তা স্পষ্ট নয়।
কিছু গবেষক বিশ্বাস করেন যে ক্যাফিন এমন একটি হরমোনকে ব্লক করতে পারে যা আপনার ধমনীকে প্রশস্ত রাখতে সাহায্য করে।অন্যরা মনে করে যে ক্যাফেইন আপনার অ্যাড্রিনাল গ্রন্থিগুলিকে আরও অ্যাড্রেনালিন নিঃসরণ করে, যার ফলে আপনার রক্তচাপ বৃদ্ধি পায়।
কিছু লোক যারা নিয়মিত ক্যাফিনযুক্ত পানীয় পান করেন তাদের দৈনিক গড় রক্তচাপ তাদের তুলনায় বেশি থাকে যারা পান করেন না।অন্য যারা নিয়মিত ক্যাফিনযুক্ত পানীয় পান করেন তাদের ক্যাফিনের প্রতি সহনশীলতা তৈরি হয়।ফলস্বরূপ, ক্যাফেইন তাদের রক্তচাপের উপর দীর্ঘমেয়াদী প্রভাব ফেলে না।
আপনার যদি উচ্চ রক্তচাপ থাকে তবে আপনার স্বাস্থ্যসেবা পেশাদারকে জিজ্ঞাসা করুন আপনার ক্যাফিনযুক্ত পানীয় পান করা সীমিত বা বন্ধ করা উচিত কিনা।
ফুড অ্যান্ড ড্রাগ অ্যাডমিনিস্ট্রেশন বলে যে দিনে 400 মিলিগ্রাম ক্যাফিন সাধারণত বেশিরভাগ মানুষের জন্য নিরাপদ।যাইহোক, যদি আপনি আপনার রক্তচাপের উপর ক্যাফিনের প্রভাব সম্পর্কে উদ্বিগ্ন হন, তাহলে আপনি প্রতিদিন 200 মিলিগ্রামে যে পরিমাণ ক্যাফিন পান করেন তা সীমিত করার চেষ্টা করুন - প্রায় একই পরিমাণ যা সাধারণত এক থেকে দুই 8-আউন্স কাপ তৈরি করা কালো কফিতে থাকে।
মনে রাখবেন কফি, এনার্জি ড্রিংকস এবং অন্যান্য পানীয়গুলিতে ক্যাফেইনের পরিমাণ ব্র্যান্ড এবং প্রস্তুতির পদ্ধতি অনুসারে পরিবর্তিত হয়।
এছাড়াও, যদি আপনার উচ্চ রক্তচাপ থাকে, তাহলে স্বাভাবিকভাবেই আপনার রক্তচাপ বাড়ায় এমন কার্যকলাপের আগে অবিলম্বে ক্যাফেইন এড়িয়ে চলুন, যেমন ব্যায়াম বা কঠোর শারীরিক পরিশ্রম।এটি বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ যদি আপনি বাইরে থাকেন এবং নিজেকে পরিশ্রম করেন।
ক্যাফিন আপনার রক্তচাপ বাড়াতে পারে কিনা তা দেখতে, আপনার পরীক্ষা করুন রক্তচাপ এবং তারপরে আবার 30 থেকে 120 মিনিট পরে। এক কাপ কফি বা অন্যান্য ক্যাফিনযুক্ত পানীয় পান করার আগে যদি আপনার রক্তচাপ প্রায় 5 থেকে 10 পয়েন্ট বৃদ্ধি পায়, তাহলে আপনি রক্তচাপ বাড়াতে ক্যাফিনের ক্ষমতার প্রতি সংবেদনশীল হতে পারেন।
মনে রাখবেন যে এক কাপ কফি বা চায়ের প্রকৃত ক্যাফেইন সামগ্রী বেশ কিছুটা পরিবর্তিত হতে পারে।প্রক্রিয়াকরণ এবং পাকানোর সময় ক্যাফিনের মাত্রাকে প্রভাবিত করে।আপনার পানীয়টি পরীক্ষা করা ভাল - তা কফি হোক বা অন্য পানীয় হোক - এতে কতটা ক্যাফিন রয়েছে তা বোঝার জন্য।
ক্যাফিন কমানোর সর্বোত্তম উপায় হল প্রত্যাহারের মাথাব্যথা এড়াতে কয়েক দিন থেকে এক সপ্তাহের মধ্যে ধীরে ধীরে এটি করা।তবে আপনি যে ওষুধগুলি গ্রহণ করতে পারেন তা দুবার পরীক্ষা করুন, কারণ কিছু ঠান্ডা ওষুধ ক্যাফিন দিয়ে তৈরি।এটি বিশেষ করে মাথাব্যথার ওষুধে সাধারণ।
