מחקרים חדשים שפורסמו בכתב העת חומרים מזינים מצאו כי לאחר שישה שבועות של נטילת שום שחור בגילאים, המשתתפים ראו ירידה משמעותית של דיאסטולי לחץ דם בהשוואה לקבוצת הפלצבו.
אם אתם מחפשים דרך טבעית להוריד את לחץ הדם שלכם, יש תוסף גיבור אחד שמחקר חדש אומר שעליכם להיות מלאים: שום שחור. אם אינך מכיר את המרכיב, שום שחור הוא סוג של שום מיושן שהוא רך במרקם עם עקיצה מתוקה וקצת חומצית. לבישול, זה בדרך כלל מתפשט על בצק חמצמצות קלוי או משמש כטופר פיצה, אך הוא עושה כל כך הרבה יותר מאשר פשוט להעמיק את טעם המזון שלך - זה יכול גם לעזור להפחית את לחץ הדם אצל אנשים עם כולסטרול גבוה.
מחקר חדש שפורסם בכתב העת The Journal Trustrut לחץ דם בהשוואה לקבוצת הביקורת, במיוחד בקרב גברים. בנוסף לנטילת התוסף, נבדקים הוקצו לנבדקים דיאטה מוגדרת שהדירה מזון להורדת ליפו ואנטי-יתר לחץ דם. 'שום שחור מיושן נחשב זה מכבר כעדינות קולינרית ומרכיב אינטגרלי בתזונה האסיאתית, כמו גם כלי לשמירה על בריאות,' אלברטו אספינל, דובר פרמפקטיבית, חברת ביוטק שהניבה תמצית שום שחור בגיל, אמרה בהודעה לעיתונות. עדויות אמפיריות נפרשות מההשפעות המועילות של שום שחור על בריאות הלב וכלי הדם. '
המרכיב מיוצר על ידי הזדקנות נורות שלמות של מין ספרדי ספציפי של שום טרי בלחות וטמפרטורות גבוהות במשך מספר שבועות. הציפורן הופכות כהות והופכות לרכות במרקם, ומאבדות את הטעם החריף של שום רגיל. במהלך הייצור, הנורות הזקנות עוברות מספר שינויים ביוכימיים - התרכובות שנמצאות בשום טרי פוחתות ומתחם באופן משמעותי קומפלקס ביו -אקטיבי של פוליפנולים מסיסים. הפעולה של נוגדי חמצון אלה נחשבת כמקור העיקרי ליכולתו של שום שחור לשפר את בריאות הלב. עדויות אמפיריות נפרשות מההשפעות המועילות של שום שחור על בריאות הלב וכלי הדם, 'הערות אספינל. 'עם זאת, גודל השפעתו תלוי בכמות ובסוג התרכובות הכימיות שנצברו במהלך תהליך ההזדקנות וביכולת לחלץ ולשמור על תרכובות אלה במהלך העיבוד. '
מחקר קליני פתיחה זה של שום שחור מיושן נוצר בהשראת שני ניסויים בעלי חיים פרופקטיביים קודמים שהדגימו את יכולתו של המרכיב לאזן בין שומנים בדם ולשפר את תפקוד כלי הדם. 'זו כמה מהראיות הראשונות העולות על השפעת האיזון בלחץ הדם של תמצית שום שחור מיושן, כאלטרנטיבה טבעית, באוכלוסייה בה אסטרטגיות ההתערבות מבוססות על תזונה ושמירה על אורח חיים בריא,' אומר אספינל. 'חשוב מכך, השפעותיו החיוביות הושגו בעקבות פרוטוקול פשוט של צריכת טבליות תמצית שום שחור אחת מיושן מדי יום. '
למידע נוסף, בקרו www.sejoygroup.com
