'Nutrients' jurnalında dərc edilən yeni araşdırmalar göstərib ki, altı həftəlik qara sarımsaq qəbul edən iştirakçılar diastolik qanda əhəmiyyətli dərəcədə azalma görüblər. qan təzyiqi plasebo qrupu ilə müqayisədə.
Əgər qan təzyiqinizi aşağı salmağın təbii yolunu axtarırsınızsa, yeni araşdırmaların fikrincə, ehtiyatda saxlamalı olduğunuz bir qəhrəman əlavəsi var: qara sarımsaq. Tərkiblə tanış deyilsinizsə, qara sarımsaq şirin və bir qədər turşulu dişləmə ilə yumşaq toxumalı yaşlı sarımsaq növüdür. Yemək bişirmək üçün adətən qızardılmış turş xəmirə yayılır və ya pizza qabı kimi istifadə olunur, lakin o, yeməyinizin dadını dərinləşdirməkdən daha çox şey edir - yüksək xolesterolu olan insanlarda qan təzyiqini azaltmağa kömək edə bilər.
'Nutrients' jurnalında dərc edilən yeni bir araşdırma göstərdi ki, altı həftə ərzində 250 milliqram yaşlı qara sarımsaq qəbul edən iştirakçılar diastolik qanda nəzərəçarpacaq dərəcədə azalma görüblər. qan təzyiqi . xüsusilə kişilər arasında nəzarət qrupu ilə müqayisədə Əlavə qəbul etməklə yanaşı, subyektlərə lipo-azaldıcı və antihipertenziv qidaları istisna edən müəyyən bir pəhriz də təyin edildi. 'Qaşlanmış qara sarımsaq uzun müddətdir ki, Asiya pəhrizinin tərkib hissəsi və kulinariya ləzzəti, həmçinin sağlamlığı qorumaq üçün bir vasitə kimi qəbul edilir' dedi. 'Qara sarımsağın ürək-damar sağlamlığına faydalı təsiri haqqında empirik sübutlar ortaya çıxır.'
Tərkib bir neçə həftə yüksək rütubət və temperaturda müəyyən bir ispan təzə sarımsağın bütün soğanlarını qocaltmaqla istehsal olunur. Qərənfillər tündləşir və adi sarımsağın kəskin dadını itirərək yumşaq olur. İstehsal zamanı köhnə soğanlar bir sıra biokimyəvi dəyişikliklərə məruz qalır - təzə sarımsaqda olan birləşmələr azalır və həll olunan polifenolların bioaktiv kompleksi əhəmiyyətli dərəcədə artır. Bu antioksidanların hərəkətinin qara sarımsağın ürək sağlamlığını yaxşılaşdırmaq qabiliyyətinin əsas mənbəyi olduğu düşünülür. 'Qara sarımsağın ürək-damar sağlamlığına faydalı təsirləri haqqında empirik sübutlar ortaya çıxır' Espinel qeyd edir. 'Lakin onun təsirinin miqyası qocalma prosesində yığılan kimyəvi birləşmələrin miqdarından və növündən və emal zamanı həmin birləşmələri çıxarmaq və saxlamaq qabiliyyətindən asılıdır.'
Yaşlı qara sarımsağın bu ilk klinik tədqiqatı, tərkib hissəsinin qan lipidlərini tarazlaşdırmaq və damar funksiyasını yaxşılaşdırmaq qabiliyyətini nümayiş etdirən iki əvvəlki Farmakativ heyvan sınaqlarından ilhamlanıb. 'Bu, müdaxilə strategiyalarının pəhriz və sağlam həyat tərzinin saxlanmasına əsaslandığı əhalidə təbii alternativ kimi köhnə qara sarımsaq ekstraktının qan təzyiqini tarazlaşdıran təsirinə dair ortaya çıxan ilk dəlillərdən bəziləridir' Espinel deyir. 'Əhəmiyyətlisi odur ki, onun müsbət təsirləri gündəlik bir yaşlı qara sarımsaq ekstraktı tabletinin istehlak edilməsinin sadə protokolundan sonra əldə edilmişdir.'
Ətraflı məlumat üçün müraciət edin www.sejoygroup.com
