Νέες έρευνες που δημοσιεύθηκαν στο περιοδικό Nutorients διαπίστωσαν ότι σε έξι εβδομάδες από τη λήψη μαύρου σκόρδου ηλικίας, οι συμμετέχοντες είδαν σημαντικές μειώσεις της διαστολής αρτηριακή πίεση σε σύγκριση με την ομάδα του εικονικού φαρμάκου.
Αν ψάχνετε για έναν φυσικό τρόπο για να μειώσετε την αρτηριακή σας πίεση, υπάρχει ένα συμπλήρωμα ήρωας ότι η νέα έρευνα λέει ότι πρέπει να αποθηκεύετε: μαύρο σκόρδο. Εάν δεν είστε εξοικειωμένοι με το συστατικό, το μαύρο σκόρδο είναι ένας τύπος ηλικιωμένου σκόρδου που είναι μαλακό σε υφή με ένα γλυκό και ελαφρώς όξινο δάγκωμα. Για το μαγείρεμα, είναι συνήθως εξαπλωμένο σε φρυγανισμένο sourdough ή χρησιμοποιείται ως topper πίτσα, αλλά κάνει πολύ περισσότερο από απλά να εμβαθύνει τη γεύση του φαγητού σας - μπορεί επίσης να βοηθήσει στη μείωση της αρτηριακής πίεσης σε άτομα με υψηλή χοληστερόλη.
Μια νέα μελέτη που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Nutorients διαπίστωσε ότι σε έξι εβδομάδες λήψης 250 χιλιοστόγραμμα ηλικίας μαύρου σκόρδου, οι συμμετέχοντες είδαν αξιοσημείωτες μειώσεις της διαστολής αρτηριακή πίεση σε σύγκριση με την ομάδα ελέγχου, ειδικά μεταξύ των ανδρών. Εκτός από τη λήψη του συμπληρώματος, τα υποκείμενα έλαβαν επίσης μια καθορισμένη δίαιτα που απέκλεισε τα τρόφιμα μείωσης των λιποσιών και των αντι-υπερτασικών τροφίμων. 'Το μαύρο σκόρδο της ηλικίας έχει από καιρό θεωρηθεί ως γαστρονομική λεπτότητα και αναπόσπαστο στοιχείο της ασιατικής διατροφής, καθώς και ένα εργαλείο για τη διατήρηση της υγείας,' Alberto Espinel, εκπρόσωπος της Pharmactive, μιας εταιρείας βιοτεχνολογίας που παρήγαγε ηλικιωμένο μαύρο εκχύλισμα σκόρδου, δήλωσε σε δελτίο τύπου. 'Τα εμπειρικά στοιχεία ξεδιπλώνονται στις ευεργετικές επιδράσεις του μαύρου σκόρδου στην καρδιαγγειακή υγεία. '
Το συστατικό παράγεται από τη γήρανση ολόκληρων βολβών ενός συγκεκριμένου ισπανικού είδους φρέσκου σκόρδου σε υψηλή υγρασία και θερμοκρασίες για μερικές εβδομάδες. Τα γαρίφαλα γίνονται σκοτεινά και γίνονται μαλακά στην υφή, χάνοντας την έντονη γεύση του κανονικού σκόρδου. Κατά τη διάρκεια της παραγωγής, οι ηλικιωμένοι βολβοί υφίστανται διάφορες βιοχημικές αλλαγές - οι ενώσεις που βρίσκονται σε φρέσκο σκόρδο μειώνονται και ένα βιοδραστικό σύμπλεγμα διαλυτών πολυφαινόλων αυξάνεται σημαντικά. Η δράση αυτών των αντιοξειδωτικών θεωρείται ότι είναι η κύρια πηγή της ικανότητας του μαύρου σκόρδου να βελτιώσει την υγεία της καρδιάς. 'Τα εμπειρικά στοιχεία ξεδιπλώνονται στις ευεργετικές επιδράσεις του μαύρου σκόρδου στην καρδιαγγειακή υγεία, ' Espinel σημειώσεις. 'Ωστόσο, το μέγεθος της επίδρασής του εξαρτάται από την ποσότητα και τον τύπο των χημικών ενώσεων που συσσωρεύονται κατά τη διάρκεια της διαδικασίας γήρανσης και από την ικανότητα εξαγωγής και διατήρησης αυτών των ενώσεων κατά τη διάρκεια της επεξεργασίας.
Αυτή η εναρκτήρια κλινική μελέτη του ηλικιωμένου μαύρου σκόρδου εμπνεύστηκε από δύο προηγούμενες φαρμακευτικές δοκιμές ζώων που απέδειξαν την ικανότητα του συστατικού να εξισορροπεί τα λιπίδια του αίματος και να βελτιώσει την αγγειακή λειτουργία. 'Πρόκειται για μερικά από τα πρώτα στοιχεία που προκύπτουν από την επίδραση εξισορρόπησης της αρτηριακής πίεσης ενός ηλικιωμένου μαύρου εκχυλίσματος σκόρδου, ως φυσική εναλλακτική λύση, σε έναν πληθυσμό όπου οι στρατηγικές παρέμβασης βασίζονται στη διατροφή και στη διατήρηση ενός υγιεινού τρόπου ζωής,' λέει ο Espinel. 'Σημαντικό, τα θετικά του αποτελέσματα επιτεύχθηκαν μετά από ένα απλό πρωτόκολλο καταναλώσεως ενός ηλικιωμένου μαύρου δισκίου εκχυλίσματος σκόρδου καθημερινά.
Για περισσότερες πληροφορίες, επισκεφτείτε www.sejoygroup.com
