Ny forskning publicerad i tidskriften Nutrients fann att vid sex veckor efter att ha tagit gammal svart vitlök, såg deltagarna signifikanta minskningar av diastoliska blodtryck jämfört med placebogruppen.
Om du letar efter ett naturligt sätt att sänka ditt blodtryck, finns det ett hjältetillskott som ny forskning säger att du borde ha på dig: svart vitlök. Om du inte är bekant med ingrediensen, är svart vitlök en typ av lagrad vitlök som är mjuk i konsistensen med ett sött och lätt syrligt bett. För matlagning, sprids det vanligtvis på rostad surdeg eller används som en pizza topper, men det gör så mycket mer än att bara fördjupa smaken på din mat - det kan också hjälpa till att sänka blodtrycket hos personer med högt kolesterol.
En ny studie publicerad i tidskriften Nutrients fann att vid sex veckors intag av 250 milligram gammal svart vitlök såg deltagarna anmärkningsvärda minskningar av diastolisk blodtryck jämfört med kontrollgruppen, särskilt bland män. Förutom att ta kosttillskottet tilldelades försökspersonerna också en fast diet som uteslöt fettsänkande och antihypertensiva livsmedel. 'Lagrad svart vitlök har länge betraktats som en kulinarisk delikatess och en integrerad del av den asiatiska kosten, såväl som ett verktyg för att upprätthålla hälsan,' sa Alberto Espinel, talesperson för Pharmactive, ett bioteknikföretag som producerade lagrat svart vitlöksextrakt, i ett pressmeddelande. 'Empiriska bevis utvecklas om de gynnsamma effekterna av svart vitlök på kardiovaskulär hälsa.'
Ingrediensen framställs genom att åldra hela lökar av en specifik spansk vitlöksart vid hög luftfuktighet och temperaturer i några veckor. Kryddnejlikorna blir mörka och blir mjuka i konsistensen och tappar den skarpa smaken av vanlig vitlök. Under produktionen genomgår de åldrade lökarna flera biokemiska förändringar - de föreningar som finns i färsk vitlök minskar och ett bioaktivt komplex av lösliga polyfenoler ökar avsevärt. Verkan av dessa antioxidanter tros vara den huvudsakliga källan till svart vitlöks förmåga att förbättra hjärthälsa. 'Empiriska bevis utvecklas på de gynnsamma effekterna av svart vitlök på kardiovaskulär hälsa', konstaterar Espinel. 'Omfattningen av dess effekt beror dock på mängden och typen av kemiska föreningar som ackumuleras under åldringsprocessen och förmågan att extrahera och bevara dessa föreningar under bearbetningen.'
Denna första kliniska studie av åldrad svart vitlök inspirerades av två tidigare läkemedelsförsök på djur som visade ingrediensens förmåga att balansera blodlipider och förbättra kärlfunktionen. 'Detta är några av de första bevisen på den blodtrycksbalanserande effekten av ett åldrat svart vitlöksextrakt, som ett naturligt alternativ, i en befolkning där interventionsstrategierna är baserade på diet och upprätthållande av en hälsosam livsstil,' säger Espinel. 'Viktigt är att dess positiva effekter uppnåddes efter ett enkelt protokoll att konsumera en åldrad svart vitlöksextrakttablett dagligen.'
För mer information, besök www.sejoygroup.com
