Nowe badania opublikowane w czasopiśmie Nutrients wykazały, że po sześciu tygodniach przyjmowania dojrzałego czarnego czosnku uczestnicy zauważyli znaczną redukcję ciśnienia rozkurczowego ciśnienie krwi w porównaniu z grupą placebo.
Jeśli szukasz naturalnego sposobu na obniżenie ciśnienia krwi, istnieje jeden bohaterski suplement, w który według nowych badań powinieneś się zaopatrzyć: czarny czosnek. Jeśli nie znasz tego składnika, czarny czosnek to rodzaj dojrzałego czosnku o miękkiej konsystencji ze słodkim i lekko kwaśnym posmakiem. Do gotowania zwykle rozprowadza się go na tostowym zakwasie lub używa jako nadzienia do pizzy, ale robi o wiele więcej niż tylko pogłębia smak jedzenia — może również pomóc obniżyć ciśnienie krwi u osób z wysokim poziomem cholesterolu.
Nowe badanie opublikowane w czasopiśmie Nutrients wykazało, że po sześciu tygodniach przyjmowania 250 miligramów dojrzałego czarnego czosnku uczestnicy zaobserwowali znaczne zmniejszenie ciśnienia rozkurczowego ciśnienia krwi w porównaniu z grupą kontrolną, szczególnie wśród mężczyzn. Oprócz przyjmowania suplementu, badanym przydzielono również ustaloną dietę, która wykluczała pokarmy obniżające stężenie lipidów i leki przeciwnadciśnieniowe. „Dojrzały czarny czosnek od dawna uważany jest za kulinarny przysmak i integralny składnik azjatyckiej diety, a także narzędzie służące utrzymaniu zdrowia” – powiedział w notatce prasowej Alberto Espinel, rzecznik Pharmactive, firmy biotechnologicznej produkującej ekstrakt z dojrzewającego czarnego czosnku. „Wyłaniają się dowody empiryczne na korzystny wpływ czarnego czosnku na zdrowie układu sercowo-naczyniowego.”
Składnik otrzymywany jest poprzez dojrzewanie całych cebul określonego hiszpańskiego gatunku świeżego czosnku przez kilka tygodni w wysokiej wilgotności i temperaturze. Ząbki ciemnieją i stają się miękkie, tracąc ostry smak zwykłego czosnku. Podczas produkcji dojrzewające cebule przechodzą szereg zmian biochemicznych – zmniejsza się zawartość związków znajdujących się w świeżym czosnku i znacznie zwiększa się bioaktywny kompleks rozpuszczalnych polifenoli. Uważa się, że działanie tych przeciwutleniaczy jest głównym źródłem zdolności czarnego czosnku do poprawy zdrowia serca. „Wyłaniają się dowody empiryczne na korzystny wpływ czarnego czosnku na zdrowie układu krążenia” – zauważa Espinel. „Jednak wielkość jego działania zależy od ilości i rodzaju związków chemicznych nagromadzonych w procesie starzenia oraz możliwości wydobycia i zakonserwowania tych związków podczas przetwarzania.”
To inauguracyjne badanie kliniczne dojrzałego czarnego czosnku zostało zainspirowane dwoma wcześniejszymi farmakologicznymi badaniami na zwierzętach, które wykazały zdolność tego składnika do równoważenia lipidów we krwi i poprawy funkcji naczyń. „To jedne z pierwszych dowodów na równoważący ciśnienie krwi wpływ dojrzałego ekstraktu z czarnego czosnku jako naturalnej alternatywy w populacji, w której strategie interwencji opierają się na diecie i utrzymaniu zdrowego stylu życia” – mówi Espinel. „Co ważne, jego pozytywne efekty osiągnięto po zastosowaniu prostego protokołu codziennego spożywania jednej dojrzałej tabletki ekstraktu z czarnego czosnku.”
Aby uzyskać więcej informacji, odwiedź stronę www.sejoygroup.com
