Nový výskum publikovaný v časopise Nutrients zistil, že po šiestich týždňoch užívania staršieho čierneho cesnaku účastníci zaznamenali výrazné zníženie diastolického krvný tlak v porovnaní so skupinou s placebom.
Ak hľadáte prirodzený spôsob, ako znížiť krvný tlak, existuje jeden hrdinský doplnok, o ktorom nový výskum hovorí, že by ste si ho mali robiť zásoby: čierny cesnak. Ak nie ste oboznámení so zložkou, čierny cesnak je typ zrelého cesnaku, ktorý má mäkkú textúru so sladkým a mierne kyslým kúskom. Pri varení sa bežne natiera na opečený kysnutý kvások alebo sa používa ako topper na pizzu, ale dokáže oveľa viac, než len prehĺbiť chuť vášho jedla – môže tiež pomôcť znížiť krvný tlak u ľudí s vysokým cholesterolom.
Nová štúdia publikovaná v časopise Nutrients zistila, že po šiestich týždňoch užívania 250 miligramov staršieho čierneho cesnaku účastníci zaznamenali výrazné zníženie diastolického krvný tlak v porovnaní s kontrolnou skupinou, najmä u mužov. Okrem užívania doplnku bola subjektom pridelená aj nastavená diéta, ktorá vylučovala potraviny znižujúce lipo-znižovanie a antihypertenzíva. 'Odležaný čierny cesnak sa už dlho považuje za kulinársku pochúťku a integrálnu súčasť ázijskej stravy, ako aj za nástroj na udržanie zdravia,' uviedol v tlačovej správe Alberto Espinel, hovorca Pharmactive, biotechnologickej spoločnosti, ktorá vyrábala extrakt zo starnutého čierneho cesnaku. 'Prebiehajú empirické dôkazy o priaznivých účinkoch čierneho cesnaku na kardiovaskulárne zdravie.'
Zložka sa vyrába zrením celých cibúľ špecifického španielskeho druhu čerstvého cesnaku pri vysokej vlhkosti a teplotách počas niekoľkých týždňov. Strúčiky stmavnú a zmäknú, čím stratia štipľavú chuť bežného cesnaku. Počas výroby prechádzajú odležané cibuľky niekoľkými biochemickými zmenami – zlúčeniny nachádzajúce sa v čerstvom cesnaku sa zmenšujú a bioaktívny komplex rozpustných polyfenolov sa výrazne zvyšuje. Pôsobenie týchto antioxidantov sa považuje za hlavný zdroj schopnosti čierneho cesnaku zlepšiť zdravie srdca. 'Empirické dôkazy o priaznivých účinkoch čierneho cesnaku na kardiovaskulárne zdravie sa objavujú,' poznamenáva Espinel. 'Veľkosť jeho účinku však závisí od množstva a typu chemických zlúčenín nahromadených počas procesu starnutia a od schopnosti extrahovať a konzervovať tieto zlúčeniny počas spracovania.'
Táto inauguračná klinická štúdia starnúceho čierneho cesnaku bola inšpirovaná dvoma predchádzajúcimi farmaceutickými štúdiami na zvieratách, ktoré preukázali schopnosť zložky vyrovnávať krvné lipidy a zlepšovať funkciu ciev. 'Toto je jeden z prvých dôkazov o účinku starnutého čierneho cesnaku ako prirodzenej alternatívy na vyrovnávanie krvného tlaku v populácii, kde sú stratégie intervencie založené na strave a udržiavaní zdravého životného štýlu,' hovorí Espinel. 'Dôležité je, že jeho pozitívne účinky sa dosiahli podľa jednoduchého protokolu konzumácie jednej odležanej tablety extraktu z čierneho cesnaku denne.'
Ďalšie informácie nájdete na stránke www.sejoygroup.com
