Qorannoon haaraan barruu Nutrients jedhamu irratti maxxanfame akka agarsiisutti torban jahaaf garlic gurraacha dulloome fudhachuu isaanii irratti hirmaattonni diyaastoolikiin hir'ina guddaa argan Dhiibbaa dhiigaa garee pilaasboo wajjin wal bira qabamee yoo ilaalamu.
Yoo dhiibbaa dhiigaa kee gadi buusuuf karaa uumamaa barbaadde, dabalataan goota tokko jira kan qorannoon haaraan akkas jedhu: Black Garlic. Yoo wantoota kana hin beekne ta'e, garlic gurraacha gosa garlic dulloomaa kan ta'ee fi texture keessatti lallaafaa ta'ee fi mi'aawaa fi xiqqoo asiidii ciniinnaa dha. Nyaata bilcheessuuf, yeroo baay'ee dhadhaa toasted irratti faca'a ykn akka pizza topper fayyadama, garuu mi'aa nyaata keessanii gadi fageessuu caalaa waan baay'ee hojjeta-namoota kolestroolii baay'ee qaban irratti dhiibbaa dhiigaa hir'isuuf gargaaruu danda'a.
Qorannoon haaraan barruu Nutrients jedhamu irratti maxxanfame akka agarsiisutti torban jahaaf garlic gurraacha umriin isaa miligiraamii 250 fudhate keessatti hirmaattonni diyaastoolikii hir'ina guddaa argan. Dhiibbaan dhiigaa garee to’annoo wajjin wal bira qabamee yoo ilaalamu, keessumaa dhiirota biratti. Dabalata kana fudhachuu malees, namoonni nyaata liipoo hir’isuu fi farra dhiibbaa dhiigaa hin qabne kan hin qabne ta’uu isaaniis ramadame. 'Gahiikni gurraacha umurii yeroo dheeraaf akka nyaata mi'aa nyaataa fi integraal nyaata Eeshiyaa, akkasumas meeshaa fayyaa eeguuf,' Alberto Espinel, dubbi himaan dhaabbata baayootek kan garii gurraacha dulloome oomishe, ibsa gaazexeessummaa irratti dubbatan. 'Ragaan empirical bu'aa faayidaa garlic gurraacha fayyaa onnee fi ujummoolee dhiigaa irratti qabu irratti mul'achaa jira.'
Wanti kun kan oomishamu ampuulii guutuu gosa Ispeen addaa garlic haaraa jiidhina ol’aanaa fi ho’a irratti torban muraasaaf dulloomuudhaani. Kiloovoonni dukkana'anii texture keessatti lallaafaa ta'u, mi'aa cimaa garlic idilee dhabu. Yeroo oomishaa, bulbula dullooman jijjiirama baayookeemikaalaa hedduu keessa darbu-kompaawundootni garlic haaraa keessatti argaman hir’atu, baayooaktiiwii kompileeksii poliifeenoolii bulbulamaa ta’e baay’ee dabaleera. Gochi antioxidants kanaa madda ijoo dandeettii gurraacha garlic fayyaa onnee fooyyessuu ta'a jedhamee yaadama. 'Ragaan empirical bu'aa faayidaa garlic gurraacha fayyaa onnee fi ujummoolee dhiigaa irratti qabu irratti mul'achaa jira,' Espinel hubachiisa. 'Haa ta'u malee, guddinni bu'aa isaa hammaafi gosa kompaawundoota keemikaalaa adeemsa dulloomuu keessatti kuufamanii fi dandeettii yeroo adeemsa hojii kompaawundoota sana baasuu fi kunuunsuu irratti hundaa'a.'
Qorannoon kilinikaa jalqabaa garlic gurraacha dulloome kun yaaliin bineensota faarmaativii lama kanaan dura dandeettii liipiidii dhiigaa madaaluu fi hojii ujummoo dhiigaa fooyyessuu agarsiisuun kaka'umsa argate. 'Kun ragaalee jalqabaa bu'aa madaallii dhiibbaa dhiigaa kan garlic gurraacha dulloome irratti mul'atan keessaa muraasa, akka filannoo uumamaa, uummata tooftaaleen gidduu seensaa nyaata irratti hundaa'anii fi jireenya fayya qabeessa ta'e eeguudha,' jedha Espinel. 'Iddoon, bu'aan isaa gaariin kan argame pirootokoolii salphaa tokko kan dulloome gurraacha garlic extract tablet guyyaa guyyaan fayyadamuu hordofeeti.'
Odeeffannoo dabalataaf, maaloo daawwadhaa www.sejoygroup.com
