Una nuova ricerca pubblicata sulla rivista Nutrients ha scoperto che dopo sei settimane di assunzione di aglio nero invecchiato, i partecipanti hanno riscontrato riduzioni significative della diastolica pressione sanguigna rispetto al gruppo placebo.
Se stai cercando un modo naturale per abbassare la pressione sanguigna, c'è un integratore eroe di cui una nuova ricerca dice che dovresti fare scorta: l'aglio nero.Se non hai familiarità con l'ingrediente, l'aglio nero è un tipo di aglio invecchiato dalla consistenza morbida con un sapore dolce e leggermente acido.In cucina, viene comunemente spalmato su pasta madre tostata o usato come decorazione per la pizza, ma fa molto di più che semplicemente intensificare il sapore del cibo: può anche aiutare a ridurre la pressione sanguigna nelle persone con colesterolo alto.
Un nuovo studio pubblicato sulla rivista Nutrients ha rilevato che dopo sei settimane di assunzione di 250 milligrammi di aglio nero invecchiato, i partecipanti hanno riscontrato notevoli riduzioni della diastolica. pressione sanguigna rispetto al gruppo di controllo, soprattutto tra gli uomini.Ai soggetti, oltre all’assunzione dell’integratore, è stata assegnata anche una dieta prestabilita che escludeva cibi lipo-abbassanti e antipertensivi.'L'aglio nero invecchiato è stato a lungo considerato una prelibatezza culinaria e una componente integrale della dieta asiatica, nonché uno strumento per mantenersi in salute', ha affermato Alberto Espinel, portavoce di Pharmactive, un'azienda biotecnologica che produce l'estratto di aglio nero invecchiato. in un comunicato stampa.'Si stanno rivelando prove empiriche sugli effetti benefici dell'aglio nero sulla salute cardiovascolare.'
L'ingrediente è prodotto facendo invecchiare bulbi interi di una specifica specie spagnola di aglio fresco ad elevata umidità e temperatura per alcune settimane.Gli spicchi diventano scuri e diventano morbidi, perdendo il sapore pungente dell'aglio normale.Durante la produzione, i bulbi invecchiati subiscono diversi cambiamenti biochimici: i composti presenti nell'aglio fresco diminuiscono e il complesso bioattivo di polifenoli solubili aumenta significativamente.Si ritiene che l'azione di questi antiossidanti sia la principale fonte della capacità dell'aglio nero di migliorare la salute del cuore.'Si stanno rivelando prove empiriche sugli effetti benefici dell'aglio nero sulla salute cardiovascolare', osserva Espinel.'Tuttavia, l'entità del suo effetto dipende dalla quantità e dal tipo di composti chimici accumulati durante il processo di invecchiamento e dalla capacità di estrarre e preservare tali composti durante la lavorazione.'
Questo studio clinico inaugurale sull'aglio nero invecchiato è stato ispirato da due precedenti studi farmaceutici sugli animali che hanno dimostrato la capacità dell'ingrediente di bilanciare i lipidi nel sangue e migliorare la funzione vascolare.'Questa è una delle prime prove che emergono sull'effetto di bilanciamento della pressione sanguigna di un estratto di aglio nero invecchiato, come alternativa naturale, in una popolazione in cui le strategie di intervento si basano sulla dieta e sul mantenimento di uno stile di vita sano,' afferma Espinel.'È importante sottolineare che i suoi effetti positivi sono stati ottenuti seguendo un semplice protocollo che prevedeva il consumo quotidiano di una compressa di estratto di aglio nero invecchiato.'
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