न्यूट्रिएंट्स जर्नल म॑ प्रकाशित एगो नया शोध म॑ पता चललै कि उम्र बढ़ी क॑ काला लहसुन लेला के छह सप्ताह म॑ प्रतिभागी सब म॑ डायस्टोलिक म॑ काफी कमी देखलऽ गेलै ब्लड प्रेशर । प्लेसबो समूह के तुलना में
अगर अहां अपन ब्लड प्रेशर कम करय के प्राकृतिक तरीका के तलाश मे छी तं एकटा हीरो सप्लीमेंट अछि जेकरा नव शोध मे कहल गेल अछि जे अहां के स्टॉक करय के चाही: कारी लहसुन.अगर अहां एहि सामग्री सं परिचित नहिं छी तं कारी लहसुन एकटा प्रकार के उम्र बढ़ल लहसुन अछि जे बनावट में मुलायम होइत अछि आ एकर काट मीठ आ कनि अम्लीय होइत अछि.खाना बनाबै लेली, ई आमतौर पर टोस्टेड खट्टा आटा प॑ फैललऽ जाय छै या पिज्जा टॉपर के रूप म॑ इस्तेमाल करलऽ जाय छै, लेकिन ई खाली आपनो भोजन के स्वाद क॑ गहरा करै स॑ बेसी बहुत कुछ करै छै-ई उच्च कोलेस्ट्रॉल वाला लोगऽ म॑ ब्लड प्रेशर कम करै म॑ भी मदद करी सकै छै ।
न्यूट्रिएंट्स जर्नल म॑ प्रकाशित एगो नया अध्ययन म॑ पता चललै कि २५० मिलीग्राम उम्र के कारी लहसुन के सेवन के छह सप्ताह म॑ प्रतिभागी सिनी क॑ डायस्टोलिक म॑ उल्लेखनीय कमी देखलऽ गेलै ब्लड प्रेशर , खासकर पुरु षक मे. नियंत्रण समूह कें तुलना मे सप्लीमेंट लेबै के अलावा, विषयऽ क॑ एगो सेट डाइट भी देलऽ गेलऽ छेलै जेकरा म॑ लिपो-लोरिंग आरू एंटी-हाइपरटेंसिव खाद्य पदार्थ शामिल नै छेलै ।'उम्र बढ़ल काला लहसुन क॑ बहुत दिन स॑ पाक कला के नाजुकता आरू एशियाई आहार केरऽ अभिन्न घटक के रूप म॑ मानलऽ जाय रहलऽ छै, साथ ही स्वास्थ्य क॑ बनाए रखै के उपकरण भी मानलऽ जाय रहलऽ छै,' उम्र बढ़लऽ कारी लहसुन के अर्क के उत्पादन करै वाला बायोटेक कंपनी फार्मएक्टिव के प्रवक्ता अल्बर्टो एस्पिनेल न॑ कहलकै एकटा प्रेस विज्ञप्ति मे।'हृदय संबंधी स्वास्थ्य पर काला लहसुन के लाभकारी प्रभाव पर अनुभवजन्य साक्ष्य खुलि रहल अछि।'
ई घटक ताजा लहसुन केरऽ एगो विशिष्ट स्पेनिश प्रजाति केरऽ पूरा बल्ब क॑ उच्च आर्द्रता आरू तापमान प॑ कुछ हफ्ता तलक उम्र बढ़ाबै स॑ होय छै ।लौंग गहरे रंगक भ' जाइत अछि आ बनावट मे नरम भ' जाइत अछि, जाहि सँ नियमित लहसुन केर तीखा स्वाद खतम भ' जाइत अछि ।उत्पादन कें दौरान, उम्र बढ़ल बल्बक मे कईटा जैव रासायनिक परिवर्तन होयत छै-ताजा लहसुन मे भेटय वाला यौगिक कम भ जायत छै आ घुलनशील पॉलीफेनोल कें जैव सक्रिय परिसर मे काफी वृद्धि भ जायत छै.ई एंटीऑक्सीडेंट केरऽ क्रिया क॑ कारी लहसुन केरऽ हृदय स्वास्थ्य म॑ सुधार करै के क्षमता के मुख्य स्रोत मानलऽ जाय छै ।'हृदय संबंधी स्वास्थ्य पर काला लहसुन के लाभकारी प्रभाव पर अनुभवजन्य साक्ष्य खुलि रहल अछि,' एस्पिनेल नोट करैत छथि ।'हालांकि, एकरऽ प्रभाव केरऽ परिमाण उम्र बढ़ै के प्रक्रिया के दौरान जमा होय वाला रासायनिक यौगिकऽ के मात्रा आरू प्रकार आरू प्रसंस्करण के दौरान वू यौगिकऽ क॑ निकालै आरू संरक्षित करै के क्षमता प॑ निर्भर करै छै.'
उम्र बढ़ल कारी लहसुन केरऽ ई उद्घाटन नैदानिक अध्ययन पिछला दू फार्मेक्टिव जानवरऽ के परीक्षण स॑ प्रेरित छेलै जेकरा म॑ ई घटक केरऽ रक्त लिपिड क॑ संतुलित करै आरू संवहनी कार्य म॑ सुधार करै के क्षमता के प्रदर्शन करलऽ गेलऽ छेलै ।'ई किछु पहिल सबूत अछि जे एकटा उम्र बढ़ल कारी लहसुन के अर्क के ब्लड प्रेशर-संतुलन प्रभाव पर उभरैत अछि, एकटा प्राकृतिक विकल्प के रूप में, एकटा एहन आबादी में जतय हस्तक्षेप के रणनीति आहार आ स्वस्थ जीवनशैली बना क रखबा पर आधारित अछि,' कहैत छथि एस्पिनेल।'महत्वपूर्ण बात ई छै कि एकरऽ सकारात्मक प्रभाव रोजाना एक उम्र के कारी लहसुन के अर्क गोली के सेवन करै के सरल प्रोटोकॉल के बाद प्राप्त करलऽ गेलऽ छेलै ।'
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