El café puede ofrecer algo de protección contra:
• Enfermedad de Parkinson.
• Diabetes tipo 2.
• Enfermedad hepática, incluido el cáncer de hígado.
• Ataque al corazón y accidente cerebrovascular.
El adulto promedio en los Estados Unidos bebe alrededor de dos tazas de café de 8 onzas por día, que pueden contener alrededor de 280 miligramos de cafeína. Para la mayoría de los adultos jóvenes y sanos, la cafeína no parece afectar notablemente los niveles de azúcar en la sangre. En promedio, tener hasta 400 miligramos de cafeína por día parece ser seguro. Sin embargo, la cafeína afecta a cada persona de manera diferente.
Para alguien que ya tiene diabetes, los efectos de la cafeína en la acción de la insulina pueden estar asociados con niveles más altos o más bajos de azúcar en la sangre. Para algunas personas con diabetes, alrededor de 200 miligramos de cafeína, el equivalente de una o dos tazas de 8 onzas de café negro elaborado, pueden causar este efecto.
Si tiene diabetes o está luchando por controlar sus niveles de azúcar en la sangre, limitar la cantidad de cafeína en su dieta puede ser beneficiosa.
Lo mismo es cierto para el efecto de la cafeína sobre la presión arterial. La respuesta de la presión arterial a la cafeína difiere de persona a persona. La cafeína puede causar un aumento corto pero dramático en su presión arterial , incluso si no tienes presión arterial alta. No está claro qué causa este aumento en la presión arterial.
Algunos investigadores creen que la cafeína podría bloquear una hormona que ayuda a mantener sus arterias ampliadas. Otros piensan que la cafeína hace que sus glándulas suprarrenales liberen más adrenalina, lo que hace que su presión arterial aumente.
Algunas personas que beben bebidas con cafeína regularmente tienen una presión arterial promedio diaria más alta que las que no beben ninguna. Otros que beben bebidas con cafeína regularmente desarrollan una tolerancia a la cafeína. Como resultado, la cafeína no tiene un efecto a largo plazo en su presión arterial.
Si tiene presión arterial alta, pregunte a su profesional de la salud si debe limitar o dejar de beber bebidas con cafeína.
La Administración de Alimentos y Medicamentos dice que 400 miligramos al día de cafeína es generalmente seguro para la mayoría de las personas. Sin embargo, si le preocupa el efecto de la cafeína en su presión arterial, intente limitar la cantidad de cafeína que bebe a 200 miligramos al día, aproximadamente la misma cantidad que generalmente es en una o dos tazas de 8 onzas de café negro elaborado.
Tenga en cuenta que la cantidad de cafeína en el café, las bebidas energéticas y otras bebidas varía según la marca y el método de preparación.
Además, si tiene presión arterial alta, evite la cafeína inmediatamente antes de las actividades que aumentan naturalmente su presión arterial, como el ejercicio o el trabajo físico duro. Esto es particularmente importante si está al aire libre y se ejerce.
Para ver si la cafeína puede elevar la presión arterial, verifique su presión arterial antes de tomar una taza de café u otra bebida con cafeína y luego nuevamente 30 a 120 minutos después. Si su presión arterial aumenta en aproximadamente 5 a 10 puntos, puede ser sensible a la capacidad de la cafeína para aumentar la presión arterial.
Tenga en cuenta que el contenido real de cafeína de una taza de café o té puede variar bastante. Factores como el procesamiento y el tiempo de preparación afectan el nivel de cafeína. Es mejor verificar su bebida, ya sea café u otra bebida, para tener una idea de la cantidad de cafeína que tiene.
La mejor manera de reducir la cafeína es hacerlo gradualmente durante varios días a una semana para evitar los dolores de cabeza de retiro. Pero verifique dos veces los medicamentos que pueda tomar, ya que algunos medicamentos para el resfriado se realizan con cafeína. Esto es particularmente común en los medicamentos para el dolor de cabeza.
