Ο καφές μπορεί να προσφέρει κάποια προστασία έναντι:
• Νόσος Πάρκινσον.
• Διαβήτης τύπου 2.
• Ηπατική νόσο, συμπεριλαμβανομένου του καρκίνου του ήπατος.
• Καρδιακή προσβολή και εγκεφαλικό.
Ο μέσος ενήλικας στις ΗΠΑ πίνει περίπου δύο φλιτζάνια καφέ των 8 ουγγιών την ημέρα, που μπορεί να περιέχει περίπου 280 χιλιοστόγραμμα καφεΐνης.Για τους περισσότερους νέους, υγιείς ενήλικες, η καφεΐνη δεν φαίνεται να επηρεάζει αισθητά τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.Κατά μέσο όρο, η λήψη έως και 400 χιλιοστόγραμμα καφεΐνης την ημέρα φαίνεται να είναι ασφαλής.Ωστόσο, η καφεΐνη επηρεάζει διαφορετικά κάθε άτομο.
Για κάποιον που έχει ήδη διαβήτη, οι επιδράσεις της καφεΐνης στη δράση της ινσουλίνης μπορεί να σχετίζονται με υψηλότερα ή χαμηλότερα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.Για μερικούς ανθρώπους με διαβήτη, περίπου 200 χιλιοστόγραμμα καφεΐνης - που ισοδυναμεί με ένα έως δύο φλιτζάνια 8 ουγγιών παρασκευασμένου μαύρου καφέ - μπορεί να προκαλέσει αυτό το αποτέλεσμα.
Εάν έχετε διαβήτη ή αγωνίζεστε να ελέγξετε τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σας, ο περιορισμός της ποσότητας καφεΐνης στη διατροφή σας μπορεί να είναι ευεργετικός.
Το ίδιο ισχύει και για την επίδραση της καφεΐνης στην αρτηριακή πίεση.Η απόκριση της αρτηριακής πίεσης στην καφεΐνη διαφέρει από άτομο σε άτομο.Η καφεΐνη μπορεί να προκαλέσει μια σύντομη αλλά δραματική αύξηση στα επίπεδα σας αρτηριακή πίεση , ακόμα κι αν δεν έχετε υψηλή αρτηριακή πίεση.Δεν είναι σαφές τι προκαλεί αυτή την απότομη αύξηση της αρτηριακής πίεσης.
Μερικοί ερευνητές πιστεύουν ότι η καφεΐνη θα μπορούσε να μπλοκάρει μια ορμόνη που βοηθά στη διατήρηση της διεύρυνσης των αρτηριών σας.Άλλοι πιστεύουν ότι η καφεΐνη αναγκάζει τα επινεφρίδια σας να απελευθερώνουν περισσότερη αδρεναλίνη, η οποία προκαλεί την αύξηση της αρτηριακής σας πίεσης.
Μερικοί άνθρωποι που πίνουν τακτικά ροφήματα με καφεΐνη έχουν υψηλότερη ημερήσια μέση αρτηριακή πίεση από εκείνους που δεν πίνουν καθόλου.Άλλοι που πίνουν τακτικά ροφήματα με καφεΐνη αναπτύσσουν ανοχή στην καφεΐνη.Ως αποτέλεσμα, η καφεΐνη δεν έχει μακροπρόθεσμη επίδραση στην αρτηριακή τους πίεση.
Εάν έχετε υψηλή αρτηριακή πίεση, ρωτήστε τον επαγγελματία υγείας σας εάν πρέπει να περιορίσετε ή να σταματήσετε να πίνετε ποτά με καφεΐνη.
Η Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων λέει ότι 400 χιλιοστόγραμμα καφεΐνης την ημέρα είναι γενικά ασφαλή για τους περισσότερους ανθρώπους.Ωστόσο, εάν ανησυχείτε για την επίδραση της καφεΐνης στην αρτηριακή σας πίεση, προσπαθήστε να περιορίσετε την ποσότητα καφεΐνης που πίνετε στα 200 χιλιοστόγραμμα την ημέρα - περίπου την ίδια ποσότητα που είναι γενικά σε ένα έως δύο φλιτζάνια 8 ουγγιών παρασκευασμένου μαύρου καφέ.
Λάβετε υπόψη ότι η ποσότητα καφεΐνης στον καφέ, τα ενεργειακά ποτά και άλλα ποτά ποικίλλει ανάλογα με τη μάρκα και τη μέθοδο παρασκευής.
Επίσης, εάν έχετε υψηλή αρτηριακή πίεση, αποφύγετε την καφεΐνη αμέσως πριν από δραστηριότητες που αυξάνουν φυσικά την αρτηριακή σας πίεση, όπως η άσκηση ή η σκληρή σωματική εργασία.Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό εάν βρίσκεστε σε εξωτερικό χώρο και καταπονείστε.
Για να δείτε εάν η καφεΐνη μπορεί να αυξήσει την αρτηριακή σας πίεση, ελέγξτε το αρτηριακή πίεση πριν πιείτε ένα φλιτζάνι καφέ ή άλλο ρόφημα με καφεΐνη και μετά ξανά 30 έως 120 λεπτά μετά.Εάν η αρτηριακή σας πίεση αυξάνεται κατά περίπου 5 έως 10 βαθμούς, μπορεί να είστε ευαίσθητοι στην ικανότητα της καφεΐνης να αυξάνει την αρτηριακή πίεση.
Λάβετε υπόψη ότι η πραγματική περιεκτικότητα σε καφεΐνη ενός φλιτζανιού καφέ ή τσαγιού μπορεί να ποικίλλει αρκετά.Παράγοντες όπως η επεξεργασία και ο χρόνος παρασκευής επηρεάζουν το επίπεδο καφεΐνης.Είναι καλύτερο να ελέγξετε το ποτό σας - είτε είναι καφές είτε άλλο ρόφημα - για να καταλάβετε πόση καφεΐνη έχει.
Ο καλύτερος τρόπος για να μειώσετε την καφεΐνη είναι να το κάνετε σταδιακά για αρκετές ημέρες έως μια εβδομάδα για να αποφύγετε τους πονοκεφάλους απόσυρσης.Αλλά ελέγξτε ξανά τυχόν φάρμακα που μπορεί να πάρετε, καθώς ορισμένα φάρμακα για το κρυολόγημα παρασκευάζονται με καφεΐνη.Αυτό είναι ιδιαίτερα συχνό σε φάρμακα για τον πονοκέφαλο.
