Ο καφές μπορεί να προσφέρει κάποια προστασία από:
• Η νόσος του Πάρκινσον.
• Διαβήτης τύπου 2.
• Ηπατική νόσο, συμπεριλαμβανομένου του καρκίνου του ήπατος.
• Καρδιακή προσβολή και εγκεφαλικό επεισόδιο.
Ο μέσος ενήλικας στις ΗΠΑ πίνει περίπου δύο φλιτζάνια καφέ 8 ουγκιών την ημέρα, τα οποία μπορούν να περιέχουν περίπου 280 χιλιοστόγραμμα καφεΐνης. Για τους περισσότερους νέους, υγιείς ενήλικες, η καφεΐνη δεν φαίνεται να επηρεάζει αισθητά τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Κατά μέσο όρο, η κατοχή μέχρι 400 χιλιοστόγραμμα καφεΐνης ημερησίως φαίνεται να είναι ασφαλής. Ωστόσο, η καφεΐνη επηρεάζει διαφορετικά κάθε άτομο.
Για κάποιον που έχει ήδη διαβήτη, οι επιδράσεις της καφεΐνης στη δράση της ινσουλίνης μπορεί να σχετίζονται με υψηλότερα ή χαμηλότερα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Για μερικούς ανθρώπους με διαβήτη, περίπου 200 χιλιοστόγραμμα καφεΐνης-το ισοδύναμο ενός έως δύο φλιτζανιών 8 ουγκιών από μαύρο καφέ-μπορεί να προκαλέσει αυτό το αποτέλεσμα.
Εάν έχετε διαβήτη ή αγωνίζεστε να ελέγξετε τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σας, ο περιορισμός της ποσότητας καφεΐνης στη διατροφή σας μπορεί να είναι επωφελής.
Το ίδιο ισχύει και για την επίδραση της καφεΐνης στην αρτηριακή πίεση. Η απόκριση της αρτηριακής πίεσης στην καφεΐνη διαφέρει από άτομο σε άτομο. Η καφεΐνη μπορεί να προκαλέσει σύντομη αλλά δραματική αύξηση στο δικό σας αρτηριακή πίεση , ακόμη και αν δεν έχετε υψηλή αρτηριακή πίεση. Δεν είναι σαφές τι προκαλεί αυτή την άνοδο στην αρτηριακή πίεση.
Μερικοί ερευνητές πιστεύουν ότι η καφεΐνη θα μπορούσε να εμποδίσει μια ορμόνη που βοηθά να διατηρηθούν οι αρτηρίες σας. Άλλοι πιστεύουν ότι η καφεΐνη αναγκάζει τα επινεφρίδια σας να απελευθερώσουν περισσότερη αδρεναλίνη, γεγονός που προκαλεί την αύξηση της αρτηριακής σας πίεσης.
Μερικοί άνθρωποι που πίνουν τακτικά καφεϊνούχα ποτά έχουν υψηλότερη ημερήσια μέση αρτηριακή πίεση από εκείνους που δεν πίνουν κανένα. Άλλοι που πίνουν τακτικά καφεΐνες ποτά αναπτύσσουν ανοχή στην καφεΐνη. Ως αποτέλεσμα, η καφεΐνη δεν έχει μακροπρόθεσμη επίδραση στην αρτηριακή πίεση τους.
Εάν έχετε υψηλή αρτηριακή πίεση, ζητήστε από την υγειονομική περίθαλψη σας είτε πρέπει να περιορίσετε είτε να σταματήσετε να πίνετε καφεΐνη ποτά.
Η Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων λέει ότι 400 χιλιοστόγραμμα την ημέρα καφεΐνης είναι γενικά ασφαλής για τους περισσότερους ανθρώπους. Ωστόσο, εάν ανησυχείτε για την επίδραση της καφεΐνης στην αρτηριακή σας πίεση, προσπαθήστε να περιορίσετε την ποσότητα της καφεΐνης που πίνετε σε 200 χιλιοστόγραμμα την ημέρα-περίπου το ίδιο ποσό που είναι γενικά σε ένα έως δύο φλιτζάνια μαύρου καφέ.
Λάβετε υπόψη ότι η ποσότητα της καφεΐνης στον καφέ, τα ενεργειακά ποτά και άλλα ποτά ποικίλλει ανάλογα με το εμπορικό σήμα και τη μέθοδο προετοιμασίας.
Επίσης, εάν έχετε υψηλή αρτηριακή πίεση, αποφύγετε την καφεΐνη αμέσως πριν οι δραστηριότητες που φυσικά αυξάνουν την αρτηριακή σας πίεση, όπως η άσκηση ή η σκληρή σωματική εργασία. Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό αν είστε σε εξωτερικούς χώρους και ασκείτε τον εαυτό σας.
Για να δείτε αν η καφεΐνη μπορεί να αυξήσει την αρτηριακή σας πίεση, ελέγξτε τη δική σας αρτηριακή πίεση πριν πιείτε ένα φλιτζάνι καφέ ή άλλο καφεϊνούχο ποτό και στη συνέχεια πάλι 30 έως 120 λεπτά μετά. Εάν η αρτηριακή σας πίεση αυξάνεται κατά περίπου 5 έως 10 σημεία, μπορεί να είστε ευαίσθητοι στην ικανότητα της καφεΐνης να αυξήσει την αρτηριακή πίεση.
Λάβετε υπόψη ότι η πραγματική περιεκτικότητα σε καφεΐνη ενός φλιτζάνι καφέ ή τσαγιού μπορεί να ποικίλει αρκετά. Παράγοντες όπως η επεξεργασία και ο χρόνος ζυθοποιίας επηρεάζουν το επίπεδο καφεΐνης. Είναι καλύτερο να ελέγξετε το ποτό σας - είτε πρόκειται για καφέ είτε για άλλο ποτό - για να έχετε μια αίσθηση για το πόσο καφεΐνη έχει.
Ο καλύτερος τρόπος για να μειώσετε την καφεΐνη είναι να το κάνετε σταδιακά σε αρκετές ημέρες έως μια εβδομάδα για να αποφύγετε τους πονοκεφάλους απόσυρσης. Αλλά διπλασιάστε τα φάρμακα που μπορείτε να πάρετε, καθώς κάποια κρύα φάρμακα γίνονται με καφεΐνη. Αυτό είναι ιδιαίτερα συνηθισμένο στα φάρμακα κεφαλαλγίας.
