Кофе может обеспечить некоторую защиту от:
• Болезнь Паркинсона.
• Диабет 2 типа.
• Заболевания печени, включая рак печени.
• Инфаркт и инсульт.
Среднестатистический взрослый житель США выпивает около двух чашек кофе по 8 унций в день, которые могут содержать около 280 миллиграммов кофеина. Для большинства молодых и здоровых взрослых кофеин не оказывает заметного влияния на уровень сахара в крови. В среднем употребление до 400 миллиграммов кофеина в день кажется безопасным. Однако кофеин влияет на каждого человека по-разному.
Для тех, кто уже страдает диабетом, влияние кофеина на действие инсулина может быть связано с более высоким или более низким уровнем сахара в крови. У некоторых людей с диабетом такой эффект может вызвать около 200 миллиграммов кофеина — что эквивалентно одной-двум чашкам сваренного черного кофе по 8 унций.
Если у вас диабет или вы изо всех сил пытаетесь контролировать уровень сахара в крови, ограничение количества кофеина в вашем рационе может быть полезным.
То же самое относится и к влиянию кофеина на кровяное давление. Реакция кровяного давления на кофеин варьируется от человека к человеку. Кофеин может вызвать кратковременное, но значительное увеличение вашего кровяное давление , даже если у вас нет высокого кровяного давления. Неясно, что вызывает такой скачок артериального давления.
Некоторые исследователи полагают, что кофеин может блокировать гормон, который помогает расширять артерии. Другие думают, что кофеин заставляет надпочечники выделять больше адреналина, что приводит к повышению кровяного давления.
У некоторых людей, которые регулярно пьют напитки с кофеином, среднесуточное артериальное давление выше, чем у тех, кто их не пьет. У других, кто регулярно пьет напитки с кофеином, развивается толерантность к кофеину. В результате кофеин не оказывает долгосрочного воздействия на кровяное давление.
Если у вас высокое кровяное давление, спросите своего врача, следует ли вам ограничить или прекратить употребление напитков с кофеином.
Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов утверждает, что 400 миллиграммов кофеина в день, как правило, безопасны для большинства людей. Однако, если вас беспокоит влияние кофеина на ваше кровяное давление, попробуйте ограничить количество кофеина, который вы пьете, до 200 миллиграммов в день — примерно столько же, сколько обычно содержится в одной-двух чашках заваренного черного кофе по 8 унций.
Имейте в виду, что количество кофеина в кофе, энергетических напитках и других напитках зависит от марки и способа приготовления.
Кроме того, если у вас высокое кровяное давление, избегайте употребления кофеина непосредственно перед занятиями, которые естественным образом повышают кровяное давление, такими как физические упражнения или тяжелый физический труд. Это особенно важно, если вы находитесь на открытом воздухе и напрягаетесь.
Чтобы узнать, может ли кофеин повысить кровяное давление, проверьте свой кровяное давление перед тем, как выпить чашку кофе или другого напитка с кофеином, а затем снова через 30–120 минут после этого. Если ваше кровяное давление повышается примерно на 5–10 пунктов, вы можете быть чувствительны к способности кофеина повышать кровяное давление.
Имейте в виду, что фактическое содержание кофеина в чашке кофе или чая может сильно различаться. Такие факторы, как обработка и время заваривания, влияют на уровень кофеина. Лучше всего проверить свой напиток — будь то кофе или другой напиток — чтобы понять, сколько в нем кофеина.
Лучший способ сократить употребление кофеина — делать это постепенно, в течение нескольких дней или недели, чтобы избежать головной боли при отмене. Но дважды проверьте все лекарства, которые вы можете принимать, поскольку некоторые лекарства от простуды содержат кофеин. Это особенно часто встречается в препаратах от головной боли.
