કોફી સામે રક્ષણ આપે છે:
• પાર્કિન્સન રોગ.
• પ્રકાર 2 ડાયાબિટીસ.
લીવર કેન્સર સહિત લીવર રોગ.
• હાર્ટ એટેક અને સ્ટ્રોક.
યુ.એસ.માં સરેરાશ પુખ્ત વ્યક્તિ દરરોજ લગભગ બે 8-ઔંસ કપ કોફી પીવે છે, જેમાં લગભગ 280 મિલિગ્રામ કેફીન હોઈ શકે છે. મોટાભાગના યુવાન, તંદુરસ્ત પુખ્ત વયના લોકો માટે, કેફીન રક્ત ખાંડના સ્તરને નોંધપાત્ર રીતે અસર કરતું નથી. સરેરાશ, દરરોજ 400 મિલિગ્રામ જેટલું કેફીન રાખવું સલામત હોવાનું જણાય છે. જો કે, કેફીન દરેક વ્યક્તિને અલગ રીતે અસર કરે છે.
જે વ્યક્તિ પહેલાથી જ ડાયાબિટીસ ધરાવે છે, તેના માટે ઇન્સ્યુલિનની ક્રિયા પર કેફીનની અસર લોહીમાં શર્કરાના ઉચ્ચ અથવા નીચલા સ્તર સાથે સંકળાયેલ હોઈ શકે છે. ડાયાબિટીસ ધરાવતા કેટલાક લોકો માટે, લગભગ 200 મિલિગ્રામ કેફીન - ઉકાળેલી બ્લેક કોફીના એકથી બે 8-ઔંસ કપની સમકક્ષ - આ અસરનું કારણ બની શકે છે.
જો તમને ડાયાબિટીસ છે અથવા તમે તમારા બ્લડ સુગરના સ્તરને નિયંત્રિત કરવા માટે સંઘર્ષ કરી રહ્યાં છો, તો તમારા આહારમાં કેફીનનું પ્રમાણ મર્યાદિત કરવું ફાયદાકારક હોઈ શકે છે.
બ્લડ પ્રેશર પર કેફીનની અસર માટે પણ આ જ સાચું છે. કેફીન માટે બ્લડ પ્રેશરની પ્રતિક્રિયા વ્યક્તિએ વ્યક્તિએ અલગ અલગ હોય છે. કેફીન તમારામાં ટૂંકા પરંતુ નાટ્યાત્મક વધારોનું કારણ બની શકે છે બ્લડ પ્રેશર , ભલે તમને હાઈ બ્લડ પ્રેશર ન હોય. બ્લડ પ્રેશરમાં આ સ્પાઇકનું કારણ શું છે તે અસ્પષ્ટ છે.
કેટલાક સંશોધકો માને છે કે કેફીન એવા હોર્મોનને અવરોધિત કરી શકે છે જે તમારી ધમનીઓને પહોળી રાખવામાં મદદ કરે છે. અન્ય લોકો માને છે કે કેફીન તમારા એડ્રેનલ ગ્રંથીઓ વધુ એડ્રેનાલિન મુક્ત કરે છે, જેના કારણે તમારું બ્લડ પ્રેશર વધે છે.
કેટલાક લોકો કે જેઓ નિયમિતપણે કેફીનયુક્ત પીણાં પીતા હોય છે તેઓનું દૈનિક સરેરાશ બ્લડ પ્રેશર જેઓ પીતા નથી તેના કરતા વધારે હોય છે. અન્ય જેઓ નિયમિતપણે કેફીનયુક્ત પીણાં પીતા હોય છે તેઓ કેફીન પ્રત્યે સહનશીલતા વિકસાવે છે. પરિણામે, કેફીન તેમના બ્લડ પ્રેશર પર લાંબા ગાળાની અસર કરતું નથી.
જો તમને હાઈ બ્લડ પ્રેશર હોય, તો તમારા હેલ્થકેર પ્રોફેશનલને પૂછો કે તમારે કેફીનયુક્ત પીણાં પીવાનું મર્યાદિત કરવું જોઈએ કે બંધ કરવું જોઈએ.
ફૂડ એન્ડ ડ્રગ એડમિનિસ્ટ્રેશન કહે છે કે મોટાભાગના લોકો માટે દરરોજ 400 મિલિગ્રામ કેફીન સામાન્ય રીતે સલામત છે. જો કે, જો તમે તમારા બ્લડ પ્રેશર પર કેફીનની અસર વિશે ચિંતિત હોવ તો, તમે દરરોજ 200 મિલિગ્રામ પીતા કેફીનની માત્રાને મર્યાદિત કરવાનો પ્રયાસ કરો - જે સામાન્ય રીતે ઉકાળેલી બ્લેક કોફીના એકથી બે 8-ઔંસ કપમાં હોય છે.
ધ્યાનમાં રાખો કે કોફી, એનર્જી ડ્રિંક્સ અને અન્ય પીણાંમાં કેફીનની માત્રા બ્રાન્ડ અને તૈયારીની પદ્ધતિ દ્વારા બદલાય છે.
ઉપરાંત, જો તમને હાઈ બ્લડ પ્રેશર હોય, તો કસરત અથવા સખત શારીરિક શ્રમ જેવી કુદરતી રીતે તમારું બ્લડ પ્રેશર વધારતી પ્રવૃત્તિઓ પહેલાં તરત જ કેફીન ટાળો. આ ખાસ કરીને મહત્વનું છે જો તમે બહાર હોવ અને તમારી જાતને મહેનત કરો.
કેફીન તમારું બ્લડ પ્રેશર વધારી શકે છે કે કેમ તે જોવા માટે, તમારી તપાસ કરો બ્લડ પ્રેશર અને પછી ફરીથી 30 થી 120 મિનિટ પછી. એક કપ કોફી અથવા અન્ય કેફીનયુક્ત પીણું પીતા પહેલા જો તમારું બ્લડ પ્રેશરમાં લગભગ 5 થી 10 પોઈન્ટ્સનો વધારો થાય છે, તો તમે કેફીનની બ્લડ પ્રેશર વધારવાની ક્ષમતા પ્રત્યે સંવેદનશીલ હોઈ શકો છો.
ધ્યાનમાં રાખો કે એક કપ કોફી અથવા ચાની વાસ્તવિક કેફીન સામગ્રી થોડી અલગ હોઈ શકે છે. પ્રક્રિયા અને ઉકાળવાના સમય જેવા પરિબળો કેફીન સ્તરને અસર કરે છે. તમારા પીણામાં કેટલી કેફીન છે તે સમજવા માટે - પછી તે કોફી હોય કે અન્ય પીણું - તપાસવું શ્રેષ્ઠ છે.
કેફીન ઘટાડવાનો શ્રેષ્ઠ માર્ગ એ છે કે ઉપાડના માથાનો દુખાવો ટાળવા માટે કેટલાક દિવસોથી એક અઠવાડિયા સુધી ધીમે ધીમે આમ કરવું. પરંતુ તમે જે પણ દવાઓ લઈ શકો છો તે બે વાર તપાસો, કારણ કે કેટલીક શરદી દવાઓ કેફીન સાથે બનાવવામાં આવે છે. આ ખાસ કરીને માથાનો દુખાવો દવાઓમાં સામાન્ય છે.
