قهوه ممکن است در برابر موارد زیر محافظت کند:
• بیماری پارکینسون.
• دیابت نوع 2.
• بیماری کبد، از جمله سرطان کبد.
• حمله قلبی و سکته مغزی.
به طور متوسط یک فرد بالغ در ایالات متحده حدود دو فنجان 8 اونس قهوه در روز می نوشد که می تواند حاوی حدود 280 میلی گرم کافئین باشد.برای اکثر بزرگسالان جوان و سالم، به نظر نمی رسد کافئین به طور قابل توجهی بر سطح قند خون تأثیر بگذارد.به طور متوسط، داشتن 400 میلی گرم کافئین در روز بی خطر به نظر می رسد.با این حال، کافئین روی هر فرد متفاوتی تأثیر می گذارد.
برای افرادی که قبلاً دیابت دارند، اثرات کافئین بر عملکرد انسولین ممکن است با سطوح بالاتر یا پایین تر قند خون همراه باشد.برای برخی از افراد مبتلا به دیابت، حدود 200 میلی گرم کافئین - معادل یک تا دو فنجان 8 اونس قهوه سیاه دم کرده - ممکن است این اثر را ایجاد کند.
اگر دیابت دارید یا در تلاش برای کنترل سطح قند خون خود هستید، محدود کردن مقدار کافئین در رژیم غذایی شما ممکن است مفید باشد.
همین امر در مورد تأثیر کافئین بر فشار خون نیز صادق است.پاسخ فشار خون به کافئین در افراد مختلف متفاوت است.کافئین می تواند باعث افزایش کوتاه اما چشمگیر در شما شود فشار خون ، حتی اگر فشار خون بالا نداشته باشید.مشخص نیست چه چیزی باعث این افزایش فشار خون می شود.
برخی از محققان بر این باورند که کافئین می تواند هورمونی را که به گشاد شدن عروق شما کمک می کند، مسدود کند.برخی دیگر فکر می کنند که کافئین باعث می شود غدد فوق کلیوی شما آدرنالین بیشتری ترشح کنند که باعث افزایش فشار خون می شود.
برخی از افرادی که به طور منظم نوشیدنی های کافئین دار مصرف می کنند، میانگین فشار خون روزانه بالاتری نسبت به افرادی دارند که هیچ نوشیدنی نمی نوشند.دیگرانی که به طور منظم نوشیدنی های کافئین دار می نوشند، نسبت به کافئین تحمل می کنند.در نتیجه، کافئین اثر طولانی مدتی بر فشار خون آنها ندارد.
اگر فشار خون بالا دارید، از متخصص مراقبت های بهداشتی خود بپرسید که آیا باید نوشیدنی های کافئین دار را محدود یا متوقف کنید.
سازمان غذا و دارو می گوید 400 میلی گرم کافئین در روز به طور کلی برای اکثر مردم بی خطر است.با این حال، اگر در مورد تأثیر کافئین بر فشار خون خود نگران هستید، سعی کنید میزان کافئینی را که می نوشید به 200 میلی گرم در روز محدود کنید - تقریباً همان مقداری که معمولاً در یک تا دو فنجان 8 اونس قهوه سیاه دم شده وجود دارد.
به خاطر داشته باشید که میزان کافئین موجود در قهوه، نوشیدنی های انرژی زا و سایر نوشیدنی ها بر اساس برند و روش تهیه متفاوت است.
همچنین، اگر فشار خون بالا دارید، بلافاصله قبل از فعالیت هایی که به طور طبیعی فشار خون شما را افزایش می دهند، مانند ورزش یا کار فیزیکی سخت، از مصرف کافئین خودداری کنید.این امر به ویژه در صورتی که در خارج از منزل هستید و به خودتان فشار می آورید بسیار مهم است.
برای اینکه ببینید آیا کافئین ممکن است فشار خون شما را افزایش دهد، وضعیت خود را بررسی کنید فشار خون قبل از نوشیدن یک فنجان قهوه یا سایر نوشیدنی های کافئین دار و سپس دوباره 30 تا 120 دقیقه بعد از آن.اگر فشار خون شما حدود 5 تا 10 امتیاز افزایش یابد، ممکن است به توانایی کافئین در افزایش فشار خون حساس باشید.
به خاطر داشته باشید که محتوای واقعی کافئین یک فنجان قهوه یا چای می تواند کمی متفاوت باشد.عواملی مانند فرآیند و زمان دم کردن بر سطح کافئین تأثیر میگذارند.بهتر است نوشیدنی خود را بررسی کنید - خواه قهوه باشد یا نوشیدنی دیگری - تا بفهمید چقدر کافئین دارد.
بهترین راه برای کاهش مصرف کافئین این است که این کار را به تدریج طی چند روز تا یک هفته انجام دهید تا از سردردهای ناشی از قطع مصرف جلوگیری کنید.اما داروهایی را که ممکن است مصرف کنید دوباره بررسی کنید، زیرا برخی از داروهای سرماخوردگی با کافئین ساخته می شوند.این امر به ویژه در داروهای سردرد رایج است.