উচ্চ রক্তচাপ যুক্তরাজ্যের চারজন প্রাপ্তবয়স্কের মধ্যে একজনকে প্রভাবিত করে, তবে এই অবস্থার অনেক লোক জানে না যে তাদের এটি আছে। এর কারণ লক্ষণগুলি খুব কমই লক্ষণীয়। আপনার উচ্চ রক্তচাপ আছে কিনা তা জানার সর্বোত্তম উপায় হল আপনার জিপি বা স্থানীয় ফার্মাসিস্টের দ্বারা নিয়মিত আপনার পড়া পরীক্ষা করা বা বাড়িতে একটি রক্তচাপ মনিটর ব্যবহার করা। স্বাস্থ্যকর খাবার খেয়েও উচ্চ রক্তচাপ প্রতিরোধ বা কমানো যায়।
গবেষণায় দেখা গেছে যে বীটরুট মাত্র কয়েক ঘন্টা সেবনের পরে উল্লেখযোগ্যভাবে রক্তচাপ কমাতে পারে
একটি সাধারণ নিয়ম হিসাবে এনএইচএস খাবারে লবণের পরিমাণ কমানোর এবং প্রচুর ফল ও শাকসবজি খাওয়ার পরামর্শ দেয়।
এটি ব্যাখ্যা করে: 'লবণ আপনার রক্তচাপ বাড়ায়। আপনি যত বেশি লবণ খাবেন, আপনার রক্তচাপ তত বেশি।
'একটি কম চর্বিযুক্ত খাবার খাওয়া যাতে প্রচুর ফাইবার থাকে, যেমন গোটা শস্য ভাত, রুটি এবং পাস্তা এবং প্রচুর ফল ও শাকসবজিও রক্তচাপ কমাতে সাহায্য করে।'
কিন্তু পৃথক খাদ্য এবং পানীয় রক্তচাপ কমানোর গুণাবলী ধরে রাখতে গবেষণায় দেখানো হয়েছে।
যখন দিনের প্রথম খাবার, প্রাতঃরাশ, এবং কোন পানীয় খেতে হবে তা বেছে নেওয়ার ক্ষেত্রে, একটি ভাল পছন্দ হতে পারে বিটরুটের রস।
গবেষণায় দেখা গেছে যে বীটরুট মাত্র কয়েক ঘন্টা সেবনের পরে উল্লেখযোগ্যভাবে রক্তচাপ কমাতে পারে।
কাঁচা বীটরুটের রস এবং রান্না করা বীটরুট উভয়ই রক্তচাপ কমাতে এবং প্রদাহ কমাতে কার্যকর বলে প্রমাণিত হয়েছে।
বিটরুটে প্রাকৃতিকভাবে প্রচুর পরিমাণে নাইট্রেট থাকে, যা শরীর নাইট্রিক অক্সাইডে রূপান্তরিত করে।
এই যৌগটি রক্তনালীগুলিকে প্রসারিত করে, যা রক্ত প্রবাহকে উন্নত করে এবং সামগ্রিক রক্তচাপ কমায়।
যখন প্রাতঃরাশের জন্য সেরা খাবারের কথা আসে, তখন বেশ কয়েকটি গবেষণায় পরামর্শ দেওয়া হয়েছে যে ওটস খাওয়া রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করতে পারে।
ফাইবার রক্তচাপের জন্য উপকারী হতে পারে, তবে এটি বিশেষ করে দ্রবণীয় ফাইবার (ওটসে থাকে) যা রক্তচাপ কমানোর সাথে যুক্ত।
একটি 12-সপ্তাহের সমীক্ষায় 110 জন লোকের চিকিত্সা না করা উচ্চ রক্তচাপের সাথে দেখা গেছে যে প্রতিদিন ওটস থেকে 8 গ্রাম দ্রবণীয় ফাইবার গ্রহণ করলে নিয়ন্ত্রণ গ্রুপের তুলনায় সিস্টোলিক এবং ডায়াস্টোলিক উভয় রক্তচাপ কমে যায়।
সিস্টোলিক চাপ হল একটি রিডিং এর উচ্চ সংখ্যা এবং হৃদপিন্ড শরীরের চারপাশে রক্ত পাম্প করার শক্তি পরিমাপ করে।
ডায়াস্টোলিক চাপ হল নিম্ন সংখ্যা এবং রক্তনালীতে রক্ত প্রবাহের প্রতিরোধের পরিমাপ করে।
